陳振華，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司董事長(zhǎng)、陜西原生富硒工夫茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)。
在陜西茶行業(yè)，有一位來(lái)自福建的制茶師，從10年前到陜南茶區(qū)找茶、制茶，到現(xiàn)今以產(chǎn)業(yè)入手，為陜西茶文化代言，為陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，他叫陳振華。
創(chuàng)辦金陜紅，填補(bǔ)陜西紅茶空白
2009年，正值全國(guó)紅茶熱銷，苦于福建茶鮮葉成本價(jià)格高漲的陳振華，將目光投向了陜西。憑借著精湛的制茶技藝以及敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)，在對(duì)陜西茶葉產(chǎn)區(qū)進(jìn)行細(xì)致調(diào)研，對(duì)陜西茶葉品質(zhì)充分了解之后，義無(wú)反顧的在平利縣廣佛鎮(zhèn)設(shè)廠，制作紅茶。
2010年，他正式成立陜西原生富硒工夫茶業(yè)有限公司，采用平利縣境內(nèi)富硒原生態(tài)茶鮮葉為原料生產(chǎn)“金陜紅”品牌紅茶，填補(bǔ)了陜西紅茶生產(chǎn)企業(yè)的空白。經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展，目前的“金陜紅”已經(jīng)成為陜西省著名商標(biāo)及陜西省名牌產(chǎn)品，在2016年榮獲第二屆亞太茶茗大獎(jiǎng)“金獎(jiǎng)”和第四屆中國(guó)茶葉博覽會(huì)全國(guó)斗茶賽紅茶類“金獎(jiǎng)”，2017年榮獲第九屆香港茶葉博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”。
陳振華：從最初到安康制作紅茶，把茶葉運(yùn)到福建銷售，是想多賺錢，后來(lái)政府鼓勵(lì)我留下，我就扎根下來(lái)了。
打造秦漢古茶，讓古茶重獲新生
2016年6月14日，漢景帝陽(yáng)陵博物院為紀(jì)念“文化和自然遺產(chǎn)日”舉辦了一場(chǎng)由陜西歷史博物館研究員梁子主講的茶文化講座，陳振華受邀參加，參觀了剛剛展出的被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證的世界上最古老的茶葉。
此時(shí)，安康市政府領(lǐng)導(dǎo)也敏銳地認(rèn)識(shí)到漢陽(yáng)陵茶葉的重要文化價(jià)值和可能帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。在安康市政府副市長(zhǎng)魯琦的啟發(fā)和鼓勵(lì)下，陳振華開始積極參與和推動(dòng)古茶的研究。2017年，安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司正式成立，陳振華擔(dān)任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理，在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研發(fā)團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持下，研發(fā)生產(chǎn)出了既保持古茶原有基本工藝，又符合現(xiàn)代人口感習(xí)慣的安康秦漢古茶系列產(chǎn)品。
陳振華：通過(guò)參與對(duì)古茶的研究和制作，我真正感受到文化的力量，參與研制秦漢古茶給我?guī)?lái)最多的是精神和知識(shí)方面的滋養(yǎng)，做好秦漢古茶是一份歷史責(zé)任。
研究歷史文化，做學(xué)者型制茶專家
前幾年見(jiàn)到陳振華，他說(shuō)的都是收水葉多少錢，發(fā)酵需要什么溫度、多長(zhǎng)時(shí)間，茶湯有沒(méi)有力量這一類的話，現(xiàn)在說(shuō)的都是巴子國(guó)、史密簋、絲茶同源……只要跟他談古茶，他就說(shuō)到漢代的歷史、茶葉的貿(mào)易路線、茶葉的儲(chǔ)存與品質(zhì)，他癡迷其中，樂(lè)在其中。
在中茶所研制秦漢古茶過(guò)程中，他一方面積極參與，提出建議，共同探討；一方面向陜西歷史博物館和漢陽(yáng)陵博物館的專家請(qǐng)教，在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)與文化融合實(shí)踐的同時(shí)增強(qiáng)理論知識(shí)儲(chǔ)備。近來(lái)，他又提出來(lái)要做一個(gè)古茶博物館的想法。他說(shuō)，我想把茶葉基地、生產(chǎn)加工和古茶博物館放在一起，建設(shè)茶文化的研學(xué)基地，形成產(chǎn)、學(xué)、研一體的產(chǎn)業(yè)模式。
陳振華專注于他的事業(yè)，樂(lè)此不疲。他已不僅僅是一個(gè)制茶專家，還正在成為一位熱衷茶文化研究的學(xué)者型茶專家。
陳振華：我過(guò)去只在老家做茶，到陜西以后眼界打開了，做茶不再僅僅是在做茶，也不再是只為自己做茶。陜西是文化大省，要有過(guò)硬的品牌，有品牌才會(huì)有市場(chǎng)；我陶醉在茶葉里面，我是地道的陜西茶人。
來(lái)源：陜茶網(wǎng)（郭建軍），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
